Der Online-Übersetzer wird nicht viel helfen, wenn der Text nicht schon in einem geeigneten Format vorliegt (irgendein Text- oder Office-Format oder PDF; Grafikdateien wie PNG oder JPEG gehen nicht).

Gerade bei hebräischen Buchstaben (mit denen Jiddisch ja geschrieben wird) und Handschrift hätte ich da Zweifel, ob man das hinbekommt. Aber bei Wikipedia gibt's eine Umschrifttabelle.

Sonst frag' doch mal bei einer jüdischen Gemeinde.

-jmh