Serie: Feldfrüchte Amerikas · Sonnenblume

USA MiNr 4055BC · 16.03.2006 · Rollenmarke



Der Sonnenblumenkern ist der Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) [1]. Es gibt drei Arten von häufig verwendeten Sonnenblumenkernen: Linolsäure (am häufigsten), High Oleinsäure und Sonnenblumenölsamen. Jede Sorte hat ihren eigenen einzigartigen Gehalt an einfach ungesättigten, gesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten.

MfG Jürgen -wajdz-

[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Sunflower_seed